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In den Sommer- und Winterferien veranstaltet die ZWST Ferienlager in Deutschland, Italien und Israel, deren Ziel es ist, Jüdischkeit und jüdische Identität zu vermitteln und die Beziehung der Jugendlichen zu Israel zu stärken. Aktuelle und jüdische Themen werden in einen gemeinsamen Bezug gebracht und zu einem Leitthema des Machanes (Ferienlager) zusammengefasst, zu dem es dann viele verschiedene Programme und Aktivitäten gibt. Im Winter gibt es jeweils einen Turnus, aufgeteilt in vier verschiedene Altersgruppen. Im Sommer gibt es vier Ferienlager, aufgeteilt nach Bundesland und Ferienzeit. Zuständig für aktuelle Informationen und Anmeldungen ist die jeweilige Gemeinde oder der Landesverband.
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